foodie Sugar

上次同朋友去金鐘Auntie AYI吃過晚飯，環境舒服，食物有質素，有好野當然要帶家人共享，和家人再來一次，今回點選了$1880的六人套餐，先來魚AYI三小品包括了子薑皮蛋、乾蔥牛柳粒及麻辣手撕雞，再來燉湯、龍蝦、馬友、生菜煲及甜品，色香味俱全，個人覺得在太古廣場以呢個價錢同環境，享受到咁有質素的美食，相當不錯。 子薑皮蛋 子薑配皮蛋簡直是最佳配搭，溏心皮蛋蛋香氣又滑溜，滋味指數爆晒燈。 乾蔥牛柳粒 肉味香濃的牛柳粒，肉嫩無比，亞仔超讚。 麻辣手撕雞 粉皮吸收了麻辣味，香辣惹味。 羊肚菌燉雞湯 湯頭清甜無比，羊肚菌香在口腔內歷久不散，好滋補。 鮮蟹肉粉絲煲 粉絲炒得很乾爽，好有鑊氣，爽口有點煙韌的口感，粒粒分明的蟹肉更是鮮甜無比。 金蒜蒸開邊波士頓龍蝦 金蒜的香再一次提升龍蝦的鮮甜味，簡直令人一試難忘，每人半隻龍蝦。 鹽焗本灣馬友 以一場精彩的火攻登場的鹽焗本灣馬友，經過火焰來個熱身，再給鎚仔我們敲破鹽焗的身外層，侍應更貼心的將原條的馬友魚拆骨後上檯，啖啖肥美又油的魚肉，充滿魚香又鮮嫩。 啫啫唐生菜煲 熱辣辣火速上枱的啫啫唐生菜煲，那賴尿蝦乾，充滿鹹香，入口嫩綠的生菜，鹹中帶鮮，爽口無比，非常的惹味。 懷舊芝麻糖脆皮雞 上次同朋友就有試過懷舊芝麻糖脆皮雞，以鳳凰展翅的外形登場，未食前當然先打卡，入口芝麻脆皮入口如吃薯片的卜卜聲，超脆又充滿芝麻香。雞肉鮮嫩，只能講一定要試。 香滑椰汁糕 上次同朋友食甜品是香滑椰汁糕，充滿椰子香氣味，低糖又不淡口，好味。 椰汁奶皮卷炸 當大家以為炸兩必是鹹時，這道甜品就絕對能給你驚喜，滑溜的椰汁奶皮內是吉士油條，入口時又脆又軟的交織下，口感豐富，記住留肚試呀！ #香滑椰汁糕 #椰汁奶皮卷炸 #懷舊芝麻糖脆皮雞 #咖啡糕 #啫啫唐生菜煲 #鹽焗本灣馬友 #子薑皮蛋 #乾蔥牛柳粒 #麻辣手撕雞 #羊肚菌燉雞湯 #鮮蟹肉粉絲煲 #金蒜蒸開邊波士頓龍蝦

  上次响「永8舫」就是食晏，好食，知道原來呢度推出的超值自助早午餐好抵食，就即時訂位但都幾滿下，好彩排左兩個星期今日就有得食，每位368元仲有龍蝦及魚翅食，正呀！加上環境舒適同幾位朋友，大家都食到舔舔脷，仲要訂定再來一次。 「永8舫」這個為慶祝新張營業而推出的超值自助早午餐，最正是可以一次食齊超過30款精緻美食，而每位客人更可獲送一客秘製天宮翅及每位半集波士頓龍蝦。仲有新鮮蒸魚，牛肉粒及黑松露乾燒伊麵，最後仲有軟綿的紅豆沙及生果，全屬精點，一個價錢可以食足2個半鐘，CP值高。 波士頓龍蝦 雖然話是每位半隻波士頓龍蝦，但龍蝦由於是屬於中型，每隻都超過1磅，所以入口都是啖啖肉，肉質爽口又彈牙，配埋大廚特製的法芥籽法式醬汁，大大提升了龍蝦的鮮味濃郁，口感清新。 每位自助早午餐客人更敬送一客秘製天宮翅。 啤梨鹹水角 西班牙黑毛豬為內餡的啤梨鹹水角，單是外型已超級的吸引，入口外皮脆卜卜，清甜外皮與肉香餡料帶出鹹甜口感，好味。 脆皮咕嚕肉 自助區內的脆皮咕嚕肉以黑醋炮製而成，外脆內嫩，酸甜醒胃，非常的滋味。 招牌芝士焗豬扒飯 這個真心好味的焗豬扒飯，豬扒肉腍有口感，粒粒米飯夠乾身，必吃呀！ 蝦餃 鮮蝦餃爽口彈牙的鮮蝦，真是能做到皮薄餡靚超好味。 馬拉糕 鬆化的馬拉糕，軟綿又滋味。 娘惹海皇卷 外脆堅脆口，內裏的鮮蝦鮮甜味，真是攞滿分。 香茜海鮮餃 而愛吃香茜的朋友們，一定不要錯過，大廚新食材融入經典點心之中，將香茜及海鮮作為內餡。入口滿滿的香茜香味，將海鮮的甜味道得以昇華，而且香氣四溢，實是人間美味。 黑蒜燒賣 燒賣吃得多，但好像沒吃過加入黑蒜的燒賣，入口帶有輕蒜香的味道，口感特別，跟坊間的蒸燒賣完全不同Feel。 叉燒包 一口咬下叉燒包，豐富的肉汁全送進口內，叉燒肉質軟嫩，好滋味。 「永8舫」的自助早午餐折後港幣368元/位（+10%服務費），由即日開始供應（星期六、日及公眾假期，時間12:00至14:30） 地址：灣仔軒尼詩道318號永倫立方2樓 查詢：2121 5188 電郵：info@win8.hk 網址：www.winlandfnb.com 營業時間：星期一至日及公眾假期 12:00-15:00，18:00-23:00 自助早午餐：星期六、日及公眾假期 12:00-14:30