酒店嘗$88 小食加飲品 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 7月 17, 2020 近排成日見到人到Alva打卡,今日天氣靚,就係約朋友去tea,Alva地下呢間Pitstop唔單止有甜品 ,蛋糕,呢個一加一冰茶消暑套餐只需$88就有野飲同小食一款。 今次揀左越式春卷,而happy hour飲品仲半價添,下次有機會試埋另外兩款先。 如果係鍾意睇波嘅朋友,大大個熒光幕播放住每場精彩賽事,最啱同朋友,一路睇波,一路飲住啤酒。 半價後只需要$36便可享用紅白酒及啤酒。 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
CP值高 星洲美食自助晚餐 11月 14, 2020 星洲美食一向都是我的最愛,尤其是海南雞飯、肉骨茶、班蘭蛋糕、叻沙,前天就到了港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳,試試這個「星洲珍味」自助晚餐,除冰鎮海鮮,冷及熱盤外,仲有好多款星洲美食,其中叻沙、海南雞飯、炒貴刁及班蘭蛋糕,一定要試,好好味。價錢成人$448,網上預訂最高可達7折,都幾抵食。 嫩滑無比的海南雞飯,入口雞肉真是好嫩滑,應該是將雞浸熟再浸冰水,讓雞肉收縮變得嫩滑,吃時蘸點薑蓉、黑豉油及辣椒,好滋味。 碳燒沙嗲串,就有雞、牛及雞可供選擇,經過慢烤的醃肉,加埋自家製的沙嗲醬,入口都算鮮嫩多汁,個沙嗲醬超正。 足料的肉骨茶,大大肉骨,有點胡椒香,最合我鍾意有少少辣香,好好飲。 香辣的叻沙湯底不算辣,麵質好爽口,配料有魚蛋、豆卜、鮮蝦,加埋芽菜的爽口,我都忍唔住再來一客,另 福建蝦湯麵湯底清甜,也是不錯。 冰鎮海鮮就有龍蝦、長腳蟹、鮮蝦及螺,任你食。 充滿星州風味的咖央多士,都是必食。 甜品必食班蘭蛋糕,一 掲開蓋就是樸鼻的班蘭香味,班蘭蛋糕鬆軟,朋友忍唔住食足三件。 芝士蛋糕通常都是配檸檬或是朱古力,呢個加了香芧入口陣陣清香的香茅與芝士真是好夾。 <中西‧環> 餐廳 訂座:2131 5908 地址:香港干諾道西152號港島太平洋酒店1樓 [西營盤站B3出口] 網上預訂: http://bit.ly/taste-of-singapore-dinner-buffet 閱讀完整內容
《絕對值得推介的純素點心~緻素坊》 9月 12, 2021 自問未能食素,但好友推介,今日就到新開業的緻素坊飲茶,一行三人叫到成枱都是素點心,款款超好食,估唔到無肉不歡的我,都超讚,據朋友話這裡所有點心都是手工製,外皮更厚薄適中,而且絕不黐牙,每日現場新鮮製作,所以入口即嘗到那份新鮮的口感,絕對值得推介俾各方好友。 飲茶唔少得蝦餃、燒賣及叉燒包,這裡做到原汁原味,幾可亂真,重點是一點都唔油膩,好好味。 筍尖蝦餃皇 $42 蝦餃皇皮薄餡靚,內裡是彈牙的素蝦,還用了筍子,和真蝦餃皇的做法一樣,只是內裡全是素材料,賣相和味覺都和真蝦餃一樣,必試呀! 香菇燒賣 $42 入面好似吃到豬肉的口感,其實是新豬肉及煮好耐的菇,咬落去味道口感和真燒賣無異,值得一試。 黑松露野菌餃 $46 個人至愛之一,入口那黑松露香全數湧入口內,食一啖即愛上,點算好呀!一籠四粒要留肚,只能食住兩粒,所以話下次一定會再來就咁解。 手撕杏鮑菇 $62 我愛吃香口食物,簡直好食到令人無法自拔,全部人手撕,入口脆口到不得了,若不是要留肚食其他點心,一定會encore。 靈芝菇素腸 $40 晶凝通透的腸粉,內裡全是雜菇餡料,脹卜卜的好足料,配埋自家製豉油,都是果句超好味呀! 雪山 叉燒包 每日12點前新鮮出爐,每日限量,入口與平時高級酒樓吃到的口感一樣,不講是素食都幾可亂真。 甘荀鹹水角 $36 脹卜卜的外型超可愛,鹹水角皮加了甘筍汁來搓皮,餡料有榨菜絲、素肉、雜菇等,入口糯香煙韌,足料夠味,真是色香味俱全。 秘製素叉燒 $118 咬落去口感似肥叉燒,真是好味到無得彈,叉燒好香脆呀! 一點也不像是麵筋的素肉。 蘿蔔絲酥餅 $42 鬆化的外層,內裡是蘿蔔絲及菇絲,入口蘿蔔絲全數的送進口內,滿口都是清甜的蘿蔔絲。 秘製水煮魚 $238 除點心外,水煮魚都是無得彈,將杏鮑菇切薄成魚片,口感嫩滑,又帶點辣,好啱無辣不歡的我,非常惹味呀! 金奬紙醉金迷 $39 曾是得奬的甜品,入口紫薯綿滑軟腍,仲好清甜。 齋滷味(三寶) $48 三寶齋就有「酸齋」、「蠔油齋」和「咖哩齋」每日新鮮做好,入口不算多汁,但幾夠味,入口多汁又腍軟,口感不錯。 特色芒果布丁$48 以花盆的造型,集合了芒果及布丁,用鏟子代替匙羹,入口又香又滑又好食! 緻素坊不難找,在尖沙咀廣東道,看到 apple store 再行前少少,便是在新金島粉麵小廚樓上上。 Veggie Kingdom 緻素坊 地址:尖沙咀廣 閱讀完整內容
肥波龍-----波士慢煮豉油雞 7月告別原址 另創新天地 4月 06, 2019 慢煮豉油雞 半隻90,全隻180 那豉味濃香,即使是雞胸肉,也同樣好嫩滑,真是令我一試上癮,下次去元朗一定預訂先。 「 我覺得自己好好彩,有好多人幫我。 」 肥波龍其中一位店主Boris,在和他傾談時,已說了數次這句話,究竟是他真的好彩?真的幸運?我相信他的全心全意與屢敗屢戰,絕對能打動人心,與其說是幸運,不如說是誠意與堅毅精神,令人願意幫他一把,較為合理。可是地舖永遠敵不過的便是租金,肥波龍也難熬租金的壓力,7月完約後大家要一嘗那慢煮豉油雞的滋味,可能有待他容後通知了。 愛號妻為家從零開始創業 位於元朗的肥波龍外賣慢煮雞店,店名的由來主要是原先三位拍檔的名字,各有不同的 擅長 ,可是其中一位拍檔因個人原因退股後,現在只剩下中午才開始營業,由Boris負責的波士慢煮豉油雞,及晚上由龍哥負責的魚唇羹,由於開業至今已兩年,也有某程度上的口碑,故此一直不乏熟客的支持,可是租金的上調也令他們感到吃不消,7月完約後也要另謀出路,雖然前路有點迷惘,但對Boris來說,從沒有半點放棄之心,反之更加積極,為的除了是對自己的慢煮豉油雞有信心外,也是為家中的三寶,即太太及子女;回想當初毅然放棄在從事了17年的機場工作,由零開始創業賣慢煮雞肶,目的只是希望能給愛妻及子女有個更舒適的生活,現在雖不能說是好成功,但收入總比以前好,所以創業之路對他來說不但正確,那團為顧客調教最美味慢煮豉油雞的火,不但一點沒有減退,還愈燒愈熾熱。 正所謂萬事起頭難,最初在創業時,也令堅強的他曾留下男兒眼淚,第一天他慢煮了24隻豉油雞,可是只賣出11隻,第二只賣得數隻,令他心慌了,怎辦呢?決定再賣慢煮豉油雞肶 ,結果愈心慌便愈壞事,最後煮得不好,50隻雞肶也壯烈犧牲了。第三天開始見佳績了,限量出售的豉油雞全數賣出,可是他仍不敢怠慢,希望能將雞的味道及肉質更能提升,最後和拍檔一同試味看看還有何改進的地方,還邀請途人一同試食,幸運地遇上路人甲,他一試味道後,即時給予其不足意見,Boris聽取後,經過思考後再修正,改良香料、酒及慢煮時間各方面,就在開業的半年間足足用了超過100隻雞後,才調教到現在嫩滑又夠味的豉油雞,但人總是追求創新,經過不少客人的要求後,他又將個人至愛口味慢煮薑葱鹹雞推進市場,同樣是用風冷雞,不過今次不是用豉油汁,而改用 薑 葱慢煮鹹雞,結果令他喜出望外, 閱讀完整內容
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