夏日清爽口感
我地點選了鮮無花果、煙火腿、鮮忌廉焗薯配凱撒沙律，薯仔上放滿煙火腿粒，口感好豐富。
燒烤汁雞肉，上面舖上三大塊鮮菠蘿，面層仲有車打芝士嘅漢堡配薯條，菠蘿真是好鮮甜，配埋
有醬汁嘅雞肉鹹甜適中，剛剛好。
有醬汁嘅雞肉鹹甜適中，剛剛好。
蜆肉蘆筍意大利麵配青檸忌廉汁，口感真是好清新。
飲埋呢杯清新石榴檸檬梳打，唔算甜但飲得出石榴清香及檸檬味，成個餐感覺是幾清新。
CP值高 星洲美食自助晚餐
星洲美食一向都是我的最愛，尤其是海南雞飯、肉骨茶、班蘭蛋糕、叻沙，前天就到了港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳，試試這個「星洲珍味」自助晚餐，除冰鎮海鮮，冷及熱盤外，仲有好多款星洲美食，其中叻沙、海南雞飯、炒貴刁及班蘭蛋糕，一定要試，好好味。價錢成人$448，網上預訂最高可達7折，都幾抵食。 嫩滑無比的海南雞飯，入口雞肉真是好嫩滑，應該是將雞浸熟再浸冰水，讓雞肉收縮變得嫩滑，吃時蘸點薑蓉、黑豉油及辣椒，好滋味。 碳燒沙嗲串，就有雞、牛及雞可供選擇，經過慢烤的醃肉，加埋自家製的沙嗲醬，入口都算鮮嫩多汁，個沙嗲醬超正。 足料的肉骨茶，大大肉骨，有點胡椒香，最合我鍾意有少少辣香，好好飲。 香辣的叻沙湯底不算辣，麵質好爽口，配料有魚蛋、豆卜、鮮蝦，加埋芽菜的爽口，我都忍唔住再來一客，另 福建蝦湯麵湯底清甜，也是不錯。 冰鎮海鮮就有龍蝦、長腳蟹、鮮蝦及螺，任你食。 充滿星州風味的咖央多士，都是必食。 甜品必食班蘭蛋糕，一 掲開蓋就是樸鼻的班蘭香味，班蘭蛋糕鬆軟，朋友忍唔住食足三件。 芝士蛋糕通常都是配檸檬或是朱古力，呢個加了香芧入口陣陣清香的香茅與芝士真是好夾。 <中西‧環> 餐廳 訂座：2131 5908 地址：香港干諾道西152號港島太平洋酒店1樓 [西營盤站B3出口] 網上預訂： http://bit.ly/taste-of-singapore-dinner-buffet
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