鮨一樓上舖的新鮮日食

朋友生日想吃日本野，鮨一是她其中一家至愛的小店，喜愛這裡食物質素不錯，加上環境簡約，好有日本Feel，便二話不說來吧!今次沒有選擇坐BAR枱，主要是想傾下計，聽到服務員的推介後，就點了「日本蘋果·沙律」、「特上十貫目」、「痛瘋丼」及「味噌煮牛舌」每一道美食都好吸引，入口即品嘗到食材的鮮味及正宗日本料理的風味。

「日本蘋果·沙律」 $98

真是爽口又清甜，原來是用上日本富士蘋果，所以特別爽甜；加上大量的蟹柳絲及蟹籽，口感冰涼，好開胃。

「特上十貫目」 $348

就有拖羅、池魚王、金目鯛、鱸魚、依佐目、劍魚腩、帶子、蝦、左口邊及海胆，款款真是好新鮮，尤其是肥美的中拖羅，入口即溶，新鮮度百分百。

「痛瘋丼」 $398

記得上次去大阪時品嚐過的「痛瘋丼」就令我好難忘，今次見這裡都有一定要試，上枱時看到滿滿的鮭魚子，加上海膽及滿滿的吞拿魚蓉及日本蛋，還有分明的極品日本白飯，好滋味，令到我又心思思再想試多一次。

「味噌煮牛舌」 $68

牛舌脂肪比例比較均勻，入口爽口有咬感，底部的蘿蔔清甜多汁，吸收了味噌味，好好味。

呢度設有bar枱，可看著師傅的手藝，為你炮製新鮮美饌。

自家製的梅酒$58起，因朋友不喝酒我也沒有機會品嘗，下次一定會試。

每日都有新鮮美刺身推介

仲有好多款酒任你揀

地址：尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓

電話：37059227