任食活龍蝦 櫻花甜品幾吸引
假日有乜好做,當然同朋友食個自助晚餐,尖沙咀凱悅酒店的中菜,間中都會去,但去咖啡廳食自助餐都是第一次,今次最吸引我過來,重點是有得任食活龍蝦,仲有鐵板火焰鴨肝多士,單是呢兩款已好吸引,還未計日式時令甜品,就是櫻花甜品呀!
今次最大亮點是可無限量,任食原隻波士頓活龍蝦,不過要排隊就真,每次都是等十分鐘便可,當然夾埋時間,等分鐘得,但到8點9咁上下,就不見人龍。
入口龍蝦肉好爽口彈牙,真的好鮮甜。
冷盤就有自製肝醬、巴馬火腿、各式凍肉、自家製三文魚及芝士。鐵板燒專區就有清酒火焰竹荀,及招牌鐵板火焰鴨肝多士配杏脯,全部是即燒,雖然每次都夾唔到時間,睇唔到火焰鴨肝多士,但鴨肝入口即溶加埋有麵包伴底,感覺上一齊食無咁油膩,而火焰竹荀就幾爽口都清甜,但未感受到有火焰的焦香。
必食就有手釣原條黃鰭吞拿魚,黃鰭吞拿魚就有壽司、刺身及魚生飯。
必食就有手釣原條黃鰭吞拿魚,黃鰭吞拿魚就有壽司、刺身及魚生飯。
由於好少有黃鰭吞拿魚,就試了魚生飯,口感帶點酸;試了朋友那碗又無喎,可能是不同位置。
廚師切好豬腩肉,再在烤爐上過一過火,皮好脆肉仲好juicy;烤菠蘿真是超甜。要食乳豬就要排隊,廚師即切,每人兩件,皮脆肉嫩。
柚子汁昆布焗三文魚,魚香味都幾濃郁,加了柚子汁令三文魚更清新,都幾惹味。
自選麵條、配料及湯底後,廚師即場為你炮製,除清湯外,仲有麻辣湯底,味道都香濃,不辣都幾滋味。
甜品凍櫃內都有唔少精緻的甜品可供選擇。
幾款用櫻花製成的甜品,分別是瑞士蛋糕卷,在忌廉內加入櫻花醬及日本白豆蓉,蛋糕卷的釉面上,加上鹽漬櫻花,又靚又好味。還有應該用日本白豆蓉及櫻花醬製成的羊羹,仲有脆餅配櫻花雪糕,口感好清新,個人覺得一定要試。
榴槤蛋糕真是好濃的榴槤味。
喜愛士多啤梨的我,就又點會放過士多啤梨甜品,其中拿破崙好脆口又好味。
自助晚餐
星期一至五:晚上 6時至 10時
星期六、日及公眾假期:晚上 6時30分至10時
星期一至四 成人 $668 / 小童 $334
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期 成人 $728 / 小童 $364
凱悅酒店咖啡廳
地址:香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
訂座電話: 3721 7700 或 https://bit.ly/3kMgN8L 預訂
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