【胡爐】高質抵食火鍋放題

「胡爐」最新推出任食放題，堅抵食，食法是可先選鍋底，食完才打邊爐；附送的海鮮拼盤都好鮮味；還有自家製手工丸餃拼盤，基本上食齊都半飽；任點火鍋料，一般的任食肥牛，肥糕多過肉，但這裡的任食美國肥牛，肥瘦適中，肉質好嫩滑，仍未能滿足？還可以單點火鍋料的，即使你是如何的有要求，都能滿到你。

聽「胡爐」這個名字，會否令你聨想到「醉胡爐」呢？無錯是姊妹店呀！不過「胡爐」是主攻專年輕人市場， 由於是姊妹店的關係，食材各方面同樣是高質，單是那個鍋底已令人一試難忘，而且是三選一，每次來品嘗一款也能讓你有不同的口感享受。

吃完鍋底後，就開始打邊爐，這裡的至尊拼盤分別是時令「海鮮拼盤」、「胡爐牛拼盤」及「手工丸餃拼盤」各一碟，你更可在32款選擇中任點各配料，當中美國和牛，肉質嫩滑，肥瘦適中，肉味香濃，真是好滋味，最正是任食，可以俾你吃個痛快。

「惹味雞煲」

沾上麻辣的雞肉好嫩滑，入口真是麻辣俱備，我就食得好開心，因為愈滾就愈辣，我的飯腳就辣到投晒降，所以不嗜辣者建議不要滾住食，夠熱就關火，辣度就剛剛好，真是意想不到的超級惹味呀! 

「青麻辣豬手煲」

青麻辣就一點也不辣，只得BB辣，但豬手真是入味又超腍，還有豆卜盡吸了鍋內汁醬的精華，令我欲罷不能；最後加豬骨湯打邊爐，就愈滾愈出味，而且絕不油膩，材料都有少少麻辣香，好好味。

「胡爐醉鴨煲」

最初也怕鴨煲會有鴨羶味，但這裡的鴨煲真是令我完全改觀，帶點酒香的鴨肉，肉嫰無比，還帶點香甜，有質素又好味。

免費送上的時令「海鮮拼盤」，足有5款海鮮，鮑魚、鮮蝦、帶子、大蜆和帆立貝，單吃海鮮都回本了，款款都是鮮甜無比，大隻又生猛。

「胡爐牛拼盤」有澳洲和牛、牛舌心和黑毛豬豚肉，和牛油脂分布平均，入口鮮嫩無比，牛味香濃，非常的高質素；我至愛的牛舌，切得薄薄的，淥一淥就食得，連牛舌都好爽口，黑毛豬豚肉，邊有少少肥，本來諗住不吃邊便可，雖知少少肥原來更滋味，肉香帶少甜，又是幾高質。

「手工丸餃拼盤」就有芝心丸、黑松露墨魚丸、泰皇鮮蝦雲吞，芝心丸真是芝士味濃，吃時要小心，建議細口的輕咬先，因為會在口中爆芝士的；黑松露墨魚丸好彈牙，入口充滿黑松露的香；泰皇鮮蝦雲吞啖啖都是鮮蝦，還有櫻花蝦所以特別香及鮮甜爽口。

最後值得一提，經Facebook 訂枱每人可獲足料蠔皇鮑魚佛跳牆一客及日本雪糕。

「任點任食」的點餐紙，寫得清清楚楚，如果要加錢的寫明價目，悉隨專便。

任食種類也不少，同樣高質，吃完熱辣辣的火鍋，最好便是吃個雪糕降溫，這裡有多款口味的雪糕，包括豆腐、蜜瓜、綠茶和海鹽，總有一款合你意。

甫進店內即時感受到那中國風，很有格調，坐位寛敞舒適。

地址：尖沙咀厚福街8號H8 16樓

電話：37021282

價錢：星期一至四及星期日 (19:30前還枱) $238，(正價) $298；星期五、六及公假前夕 (19:30前還枱) $268，(正價) $328