【高質日式食堂】進駐港運城+清酒放題 舌尖上的享受

想食日式拉麵、串燒+清酒? 來到港運城就能一次過滿足到你了。

日式拉麵居酒屋三代目正式進駐港運城喇！唔單止提供自助式清酒放題，其最閃的亮點是秉承「三代目」對「鮮」的重視，選用食物的原材料，包括來自日本廣島蠔，豆池魚、雞胸軟骨等。所有食物都是即叫即做，由於是開放式廚師的關係，更可以親歷串燒的燒製的過程，有埋呢個視覺享受，充滿日式視覺的風味。

最值一提的是這裡的麵條及湯底都是即日新鮮製造，每日以新鮮豚骨多小時熬煮，濃郁豐厚的湯底，雖然已好吸引，那麵條入口爽滑，更是超讚。其中紫蘇燒豚梅肉拉麵

，就用了梅肉，肥瘦分佈平均，表面經炙燒後，釋出油香，配上紫蘇更中和了梅肉的油膩。

燒豚肉醬油魚介拌麵內就有櫻花蝦、紫洋蔥、筍絲、木魚粉和慢煮叉燒等，再加入生雞蛋及魚介醬油拌在一起，色彩繽紛，入口層次感豐富。

這道火焰牛配醬清山葵莖壽司，薄薄兩片的牛肉，入口即嘗到牛脂在口內爆發，加上紫菜的爽脆，更添美味。

為了帶出食物最鮮的味道，所有食物都是即叫即做，食客更可以看到廚師在場即燒各款串燒，加埋視覺效果。

這道雞之拼盤就有雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥，每日新鮮製作的串燒，每款都有不同口感。雞胸軟骨有點脆身的口感，雞腎就有咬感，雞肉有點京蔥的香又別有一番風味。

醉漬鮮鮑

鮮味十足的鮑魚，讓舌尖感受不同的酒香及鮮甜味。 

胡瓜一本漬

前菜以胡瓜漬物為主，醃漬過的胡瓜爽脆又清甜，酸酸甜甜好解油膩。

和風燒茄

和風燒茄上放滿蒜茸，茄子配上濃烈的醬汁又有蒜香，入口茄子腍滑又有蒜香。

海老·膽

炸蝦天婦羅入口非常的酥脆，放上蝦身上的海膽，份量足又鮮甜，蝦肉爽口又彈牙，超級的好味。

蘋果焙茶

蘋果焙茶入口微酸，吃過燒肉後來作解膩真不錯。

現在新店期間限定推出清酒放題優惠，全日90分鐘$188（原價$235），九款清酒任飲。 

而清酒類別分別有薰酒、爽酒及醇酒；薰酒適合配搭一口壽司、沙津等比較淡味食物；爽酒屬於輕快爽口類型，配搭油膩食物如天婦羅、串燒等；醇酒口感較濃厚，配搭拉麵、漬物等。

自助式清酒放題

購買流程簡單方便，先用手機掃描桌上或清酒機的QR Code、申請或登入賬號、瀏覽當天清酒推介。店內設有清酒售賣機，只需將代幣券收據上的QR code，對準清酒機想購買的酒類掃瞄器，清酒立即注進杯中。使用手機掃描QR code就可以選擇心水清酒，配搭不同口味的日式料理。

三代目

地址：北角英皇道500號港運城G/F 11-13號鋪

電話：6333 8205

營業時間：星期一至日 11:00 am - 22:00 pm

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