鷹巢大閘蟹宴 VS奄仔膏蟹龍躉套餐 試齊兩款好滿足
依家正是食大閘蟹的好季節，一行六人就去了希爾頓花園酒店的鷹巢，分別試了金秋大閘蟹饗宴二人餐及奄仔膏蟹龍躉套餐四位用，兩個餐齊齊分享一齊食，大家都食得好滿足。
奄仔膏蟹龍躉套餐$1,688 (四位用) ，先來個金牌叉燒皇拼香蔥海蜇頭，招牌蜜汁叉燒，入口肉質又好嫩，好味又幾入味，香蔥海蜇頭爽口又有點蔥香，不錯。
生拆蟹肉冬茸羹
湯頭好鮮甜味美，配上新鮮手拆蟹肉，蟹肉的鮮甜味，冬瓜蓉的綿滑好好味。
荷香雲腿蒸龍躉球
入口肥美的龍躉球帶點荷香味，還有雲腿的鹹香，大大提升了魚肉的鮮甜度。
薑蔥粉絲奄仔膏蟹煲 (兩隻)
兩隻大大隻的奄仔蟹，膏蟹鮮香不在話下，最精彩是薑蔥粉絲吸收奄仔蟹的鮮甜，粉絲更成為了全場搶攻的主角，真是牡丹雖好在綠葉的扶持下更相得益彰。
魚湯鮮蟲草花浸時蔬
濃郁的魚湯湯底搭配蟲草花及蔬菜，原味鮮甜，滋味無窮。
大澳牛崧炒飯
超濃的牛肉粒，配上好夠鑊氣的炒飯，呢個不但是完美組合，更是令我有驚喜，真是好美味。
桃膠八寶茶
最後再來個桃膠八寶茶，不甜但好滋潤，絕對是女士們滋補的恩物。
另一個供兩位用的金秋大閘蟹饗宴$1,088 (兩位用)，就有清蒸大閘蟹(每位壹隻)，利用紫蘇葉去除大閘蟹本身的寒氣，保留原汁原味，入口肥美多膏，餘韻十足，甘香令人好回味。
帶有陣陣酒香的花雕醉香雞，雪凍後冰涼透心，雞肉也相當嫩滑；蒜泥拍小黃瓜，入口清爽又有蒜香，的確是一道很美味的前菜；香蔥海蜇頭，濃郁的葱香，脆嫩又帶點鹹香，爽口彈牙又開胃。
蟹粉小籠包(每位兩隻)
薄皮的生拆蟹粉小籠包，記住要先輕咬一口，待豐富蟹汁漸漸溢出，一口送進口裡，吸盡汁液，第二口則大口咬下飽滿的餡料，蟹粉鮮甜味全數湧進口裡，每一口都是啖啖蟹油香，無得彈。
大西洋螺頭燉花膠筒
呢個燉湯除咗滋補肝腎、養陰潤燥之餘，螺頭燉花膠筒，湯頭清甜滋潤，營養價值高，花膠完全浸透湯底，入味非常，有雙重美顏功效。
干燒酒釀蝦球鍋巴
蝦球以酒釀熬煮的特製醬汁燴煮乾燒至入味， 淋上炸得酥脆鍋巴，吃時香脆的鍋粑與蝦球，產生的化學用，爽口彈牙又脆口，多重口感衝擊味蕾。
蟹粉扒豆苗
嫩芽爽口的豆苗作配料，面層是生拆蟹粉，甘香豐腴為菜式添上一份鮮甜及融和感，大家萬勿錯過呀！
生炒糯米飯
耐飽又暖胃的生炒糯米飯，但要做得恰到好處真是不易，因為製作過程較為複雜，但這個糯米飯軟糯適中，足料又滋味。
薑茶湯圓
薑茶有散寒同去濕功效，帶少許甜味，令薑味不會過辛辣，適合女士同害怕飲薑茶的人士。
推廣日期 ： 2021 年 10 月 1 日至 11 月 30 日
訂座電話： 2201-3661 或 WhatsApp： 5236-6962
茗茶或水 每位$20 另收加一服務費
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